旬の素材表
酸・アルカリと陰陽の関係



 一 汁 一 菜 と は
ごはん、みそ汁、野菜の煮物 を中心とした日々の食事です。         
お米は体を健康にする薬。
みそ汁は飲む点滴。
塩気は元気が出てくるよ。・・・ 若 杉 友 子

 食 養 と は
食べ物によって病気を治し、病気にならない人の道です。        
健康の基本は食にあり、病気になるのも食に原因がある。
人間の身体は穀類を主食とするようにできている。
陽のナトリウム、陰のカリウムがバランスよく調和することが大事。
野菜は根から葉っぱまで丸ごと食べることで陰陽のバランスがとれる。
身土不二。その土地でとれた食べ物をとることで心身ともに環境に調和できる。
  ・・・ 石 塚 左 玄 の 5 原 則より

 ト ピ ッ ク ス ( 2014年 2015年 2016年 2017年)

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